J’ai été contacté par Culture-Koï pour une présentation, Michel est allé sur place. Voici ses premières impressions.

Gilles

Culture-Koï est située à Clugnat dans la Creuse.
Cette toute petite pisciculture (en cour d’agrément européen) est donc tenue par les frères Vallé. 
Tous deux, sont venu aux Koï par le plus grand des hasards, n’étant pas du tout du milieu aquacole auparavant!
Aidé et conseillé depuis le début par le Lycée Agricole d’Ahun =>http://www.ahun.educagri.fr/ cela fait 4/5 ans qu’ils produisent leurs propres Koï. Le suivi sanitaire étant, quant à lui, exercé par un vétérinaire de Limoges et un Laboratoire d’Analyses.
Avec une vingtaine de femelles (provenance de Koï Tropic)  suivi de 7 tris, ils arrivent à produire 700 Koï de 3 ans. Qu’ils vendent, par le biais d’un tout jeune site commercial =>http://culture-koi.fr/index.php
La reproduction étant, pour le moment, semi artificielle, l’écloserie et la nursery sont situées dans un bâtiment de 300 m2. Composées de plusieurs viviers avec une filtration maison, essentiellement composée de tapis japonais fortement oxygénée… le résultat parait-être assez probant! 
Parmi les sélections une quantité de Tosaï est vendue directement à des grossistes en animalerie.
Conscients qu’ils ne produisent pas encore  des Koï « Top Quality », grâce à une sélection encore plus poussée, depuis peu, le meilleur de leur production est mis en grossissement dans des étangs aux alentours… une pêche est d’ailleurs prévu courant novembre et je compte bien répondre à leur invitation!
Dans un avenir proche, des étangs devraient voir le jour sur le site lui même… la surface est là (70 ha).
On compte, à ce jour, plusieurs variétés, le but des frères Vallé étant de se limiter, dans le future, qu’aux Gosanke.
Michel Champain délégué régionale Auvergne.